殿の浦愛児園

　１月12日（金）
　先週は給食の先生から「七草」についてお話を聞きました。
「七草粥は、一月七日に、七草の栄養をとって病気等をしないよう、一年間元気に過ごせるように願って食べるんですよ～」
「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ　これぞ七草！」スラスラ言えて年長児さん得意顔(^o^)丿
畑で育てている大根（すずしろ）も入れてもらいました。
クンクンと匂ってみたり、触ってみたりしました。




お正月に食べ過ぎた胃を休めるためとも言われています。
「お正月おせち食べたよ～」
「お餅食べたよ～」とお正月の様子もいっぱい話してくれました。
以上児さんは、お正月遊びのカルタを楽しんでいます。





　　<給食＞
今月の新メニュー
・豆腐の中華風旨煮
（２人分）
＜材料＞
・豚小切肉・・・５０ｇ
・にんじん ・・・1/2本
・木綿豆腐　・・1/２丁
・白菜　　　・・・２枚
・春雨　　　・・・２０ｇ


☆生姜（みじん切り）　小さじ1/2
☆長ネギ（みじん切り）小さじ１
＊水溶き片栗粉

（調味料）
★鶏ガラスープ　・・・小さじ２
★酒　　　　　　　 ・・・大さじ１
★薄口醤油　　　・・・小さじ１
★水　　　　　　　　・・・２００ｃｃ
★ごま油　　　　香り付け程度
★砂糖　　　　　　・・・少々

<作り方＞
①豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす
②熱したフライパンで両面に、焦げ目をつけたら取り出す
③フライパンに☆を入れて香りがでたら材料（・）を入れさらに炒める
④★（調味料）を入れ水溶き片栗粉でとろみをつける

冬野菜の白菜を使った料理、とっても美味しかったです(*^▽^*)

　募集
・園児
・保育士
・栄養士

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